top of page
BLOG


仕込み
今 スチコンとオーブンを使ってやいてます。 発酵は季節によって異なるのと 湿度が問題今の季節は 特に水分量を気をつけてつくっています。 そして 今ちょくちょくインスタグラムでもあげてる記事ですが、津山店のところにgreenのお店をつくっています。完成してからは おそらくゆっ...


りんごの収穫
おはようございます。 先日は 知人の紹介で 県北の阿波へ行きました。 そこで林檎の収穫をさせてもらいました。 阿波のりんごを使って アップルパイをやいて フォカッチャサンドをもって農園で 食べました。 林檎農園で アップルパイを食べることはなかなか出来ないのでとってもいい機...


haru-mi に掲載していただきました!
こんにちわ! あっという間に 6月です。 私のとても憧れている栗原はるみ 先生が 問屋町にこられていました。 そして GREEN DAYS のアップルパイを食べていただく事ができました!!! 本当にうれしい出来事でした!!!今年入っての 私事ですが大ニュースでした!!!...


あっという間に2月です。
こんばんわ。GREEN DAYSのH.Pをリニューアルして初めての BROGです。 今年から いろんな事が変化し動き出しています。 まずは、1月から新しいStaffを迎え お店を営業しています。 2月からは 石窯の修復と 工房の工事のためPIZZAと 石窯料理はお休みさせて...

bottom of page