林檎は温めて食べる方がメリットが大きい！

林檎は、栄養価が高い果物の一つであり、様々な栄養効果が期待できます。

そんな林檎をそのまま食べるよりも、温めて食べた方が、さらに栄養価は高くなります。林檎には、整腸作用のあるペクチンが含まれています。とくに皮周辺に多く含まれているペクチンは、加熱すると活性化するという特徴があります。

また、食物繊維やカリウム、ビタミンCなど林檎に含まれている栄養は、加熱によって増やすことができるのです。林檎に含まれている栄養成分は、すりおろしても壊れにくいです。すりおろした林檎を温めたジュースは、寒い冬や体を冷やしたくないかたにとっても安心して飲んでいただけます。