PACIFIC DESIGN SERVICE inc.

GREEN DAYS -Tsuyama,Okayama

  • 今日は岡山はあいにくの雨です。いつもお店ではパンの仕込みをしたりアップルパイを作ったりしています。

仕込み


今 スチコンとオーブンを使ってやいてます。

発酵は季節によって異なるのと 湿度が問題今の季節は 特に水分量を気をつけてつくっています。

そして 今ちょくちょくインスタグラムでもあげてる記事ですが、津山店のところにgreenのお店をつくっています。完成してからは おそらくゆっくりな営業からのスタートになるかもしれませんが 準備していきます。

4月を目標にと思っています、、、が、早まるかもしれません。

今から楽しみです。


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