PACIFIC DESIGN SERVICE inc.

GREEN DAYS -Tsuyama,Okayama

今日は仕込みが終わって 自分の時間ができたので ゆっくり本を見たりできました。

私は いつもこんな感じの味でこんな雰囲気のお菓子をつくろ!ってイメージして 自分の思いの味のお菓子に近づけるために何回も分量の調節を繰り返し 自分のレシピを作ります。

感覚で こんな感じって自由に発想する瞬間は ホント楽しいです。

もちろんたくさんの本をよむのがスキなので 参考にすることもあります。

小さい頃から 母親はお菓子つくりとか苦手で一緒にしたことがなく 自分で本を買ってそのレシピどおりしても 成功することも少なく自然と アレンジしてしまうようになりまし...

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