PACIFIC DESIGN SERVICE inc.

GREEN DAYS -Tsuyama,Okayama

仕込み

今 スチコンとオーブンを使ってやいてます。 発酵は季節によって異なるのと 湿度が問題今の季節は 特に水分量を気をつけてつくっています。 そして 今ちょくちょくインスタグラムでもあげてる記事ですが、津山店のところにgreenのお店をつくっています。完成してからは おそらくゆっくりな営業からのスタートになるかもしれませんが 準備していきます。 4月を目標にと思っています、、、が、早まるかもしれません。 今から楽しみです。